Alternativer Anbau, Fruchtfolge oder Fruchtfolge von Gemüse

Der Anbau von Gemüse erfordert eine gute Kenntnis der Grundbedürfnisse der verschiedenen Kulturen. Wenn eine Gemüsesorte einen gut gedüngten Boden benötigt, gedeiht die andere viel besser auf einem etwas ärmeren Boden. Einige Kulturen sind perfekt in der Lage, auf festem Boden zu wurzeln und hinterlassen nach der Kultivierung eine gute Bodenstruktur. Dies ist wiederum sehr angenehm für Kulturen, die eine gute Bodenstruktur benötigen. Um Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen und sicherzustellen, dass die notwendigen Nährstoffe im Boden vorhanden sind, ist es wichtig, dass Wechselkulturen verwendet werden.

Wechselkultur, Fruchtfolge, Fruchtfolge

In der Praxis der Gartenarbeit im Gemüsegarten werden verschiedene Begriffe verwendet, um einen optimalen Ertrag von selbst angebautem Gemüse zu erzielen. Mit wechselndem Anbau, Fruchtwechsel und Fruchtwechsel ist das Wechseln von Gemüsebeeten im Gemüsegarten gemeint, damit das Gemüse unter den idealsten Bedingungen und auf dem besten Boden den höchstmöglichen Ertrag erzielt. Der beste Gemüsegarten ist sozusagen in Abteile unterteilt, auch Gemüsegartenbeete genannt. Diese Beete müssen jährlich gewechselt werden, damit ein bestimmter Gemüsetyp nie zwei Jahre hintereinander auf demselben Grundstück im Gemüsegarten landet. Der folgende Artikel befasst sich nur mit Fruchtfolge. Dies ist also dasselbe wie Fruchtfolge und Fruchtfolge.

Warum abwechselnd im Gemüsegarten anbauen?

Wer früher selbst Gemüse angebaut hat, muss sich zweifellos mit Schädlingen und Krankheiten auseinandersetzen. Die Rendite in einem Jahr wird ebenfalls erheblich niedriger sein als im anderen Jahr. Schädlinge und Krankheiten sowie der Ertrag hängen natürlich immer von den Witterungsbedingungen während der Vegetationsperiode ab. Sie haben aber auch großen Einfluss darauf, indem Sie die richtigen Bedingungen und eine gesunde Umwelt sicherstellen. Gemüsepflanzen haben jeweils ihren eigenen Bedarf an bestimmten Lebensmitteln. Diese Nährstoffe werden durch die Wurzeln aus dem Boden extrahiert und zur Pflanze transportiert. So bekommt eine Gemüsepflanze etwas anderes vom Boden als die andere. Wenn ein und dieselbe Gemüsesorte jahrelang am selben Ort angebaut wird, wird es einen Mangel an den spezifischen Nährstoffen geben, die dieses Gemüse benötigt. Durch den Wechsel der Ernte auf einem Stück Land werden die verfügbaren Nährstoffe und die Bedürfnisse der Ernte auf intelligente Weise berücksichtigt.
Die Gemüsepflanzen erhalten Nahrung aus dem Boden, geben aber auch Elemente an den Boden zurück. Wenn die gleichen Substanzen jahrelang absorbiert und freigesetzt werden, wird der Boden aus dem Gleichgewicht gebracht. In einer solchen Situation ist auch das Risiko von Krankheiten und Schädlingen viel größer. Um dies zu verhindern, wird die Fruchtfolge angewendet. Mit der richtigen Anwendung der Fruchtfolge entfällt der Einsatz von Pestiziden.

Wie genau funktioniert die Fruchtfolge?

Alternierender Anbau ist genau das, worauf das Wort bereits hinweist: den Anbau auf einem bestimmten Stück Land zu ändern. Indem Sie den Anbau nach einem festgelegten Zeitplan im Garten ändern, nutzen Sie den Boden optimal. Dies trägt zu einer gesunden Ernte und einem guten Ertrag bei. Die Wechselernte richtet sich nach dem Nährstoffbedarf der Kulturpflanzen. Eine Ernte gedeiht am besten auf frisch gedüngten Böden, und die andere Ernte wünscht sich immer schlechte Böden, um ein optimales Wachstum und einen optimalen Ertrag zu erzielen.
Kulturen mit vielen Blättern (z. B. Kohle, Salatsorten, Zucchini oder Endivien) benötigen gedüngten Boden. Mit Kompost, Stallmist oder Gülle gedüngter Boden. Dies bildet einen reichen Nährboden und daraus können alle Lebensmittel gewonnen werden, die diese Gruppe von Nutzpflanzen benötigt. Hülsenfrüchte (alle Arten von Bohnen und Erbsen) benötigen keinen frischen Dünger. Sie verbessern den Boden und bringen viel Stickstoff zurück in den Boden. An diesen beiden Beispielen wird bereits deutlich, dass nicht jede Kultur den gleichen Bodenbedarf hat. Dies macht den Einsatz von Wechselkulturen sehr aufschlussreich und auch logisch. Wenn Sie die Grundbedürfnisse der Kultur kennen, können Sie auf ganz natürliche Weise darauf reagieren.

Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten durch Wechselkulturen

Schädlinge und Krankheiten sind sowohl oberirdisch als auch unterirdisch. Oberirdisch sollte man an die Wurzel- oder Kohlfliege denken. Untergrundkulturen können beispielsweise unter Emels oder Nematoden leiden. Wenn sich eine Kultur mehrere Jahre am selben Ort befindet, gedeihen solche Schädlinge und Krankheiten und breiten sich nur im Garten aus. Ein Gemüsebeetwechsel ist schon deshalb sinnvoll.
Es gibt aber auch Schädlinge und Krankheiten, die intelligent vorgebeugt werden können. Betrachten Sie zum Beispiel die Möhrenfliege und die Lauch- oder Zwiebelfliege. Karotte und Zwiebel fallen beide unter die Wurzelfrüchte und werden daher im selben Beet angebaut. Die Wurzelfliege und die Lauchfliege gedeihen nicht miteinander. Indem Sie Zwiebelreihen mit Möhrenreihen abwechseln, verhindern Sie, dass die Ernte darunter leidet.

Nutzen Sie die verbesserte Bodenstruktur

Die Bodenstruktur ist auch für gut wachsende Pflanzen sehr wichtig. Kartoffeln, aber auch Kohle, verbessern die Bodenstruktur. Nach dieser Kultivierung ist der Boden richtig aufgelockert und daher besonders für Kulturen geeignet, die eine gute Bodenstruktur benötigen, um gut zu wachsen. Karotten stellen viele Anforderungen an die Bodenstruktur. Für schöne lange und gerade Karotten ist es natürlich sehr wichtig, dass die Ernte auf einem guten lockeren Boden wächst. Nach Kartoffeln oder Kohl eignet sich das Gemüsebeet perfekt für den Anbau von Wurzelfrüchten in der folgenden Saison.

Klassifizierung von Gemüse für die beste Sorte

Blattgetreide

Die Gruppe der Blattpflanzen verdankt ihren Namen der Tatsache, dass wir das Blatt der Ernte verbrauchen. Diese Kulturen umfassen die folgenden Gemüsesorten: Endivien, Senfblätter, Petersilie, Portulak, Lauch, Rucola, Sellerie, Salat, Mangold, Spinat, Kresse und Lammsalat. Blattgemüse braucht viel Stickstoff.

Kohlkulturen

Die Klassifizierung der Gruppe der Kohlpflanzen basiert auf der Pflanzenfamilie, zu der diese Pflanzen gehören. Sie fallen alle unter die sogenannten Kreuzblütler. Dies ist Blumenkohl, Grünkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Kohlrabi, Rettich, Schwarzer Rettich, Rotkohl, Wirsing, Spitzkohl, Rosenkohl und Weißkohl.

Obstkulturen

Der Name sagt schon alles: Wir essen die Früchte, die nach der Blüte aus diesen Feldfrüchten entstanden sind. Dies betrifft Kulturen wie Auberginen, Gurken, Zucchini, Gurken, Mais, Melonen, Paprika, Patissons, Paprika, Kürbisse und Tomaten. Eine Ausnahme bilden Erdbeeren, eindeutig auch Obst. Dies fällt nicht in diese Gruppe, sondern hat im Ganzen eine eigene Rolle. Dies liegt daran, dass die Erdbeerbetten nur alle drei Jahre gewechselt werden. Obstbäume benötigen eine relativ große Menge an Dünger.

Wurzelfrüchte

Wurzelfrüchte ist der Sammelbegriff für die Pflanzen, von denen wir die Wurzel essen. Bei Karotten oder Pastinaken kann man immer noch denken, dass dies eine Wurzelfrucht ist, bei Chicorée wird dies jedoch etwas schwieriger. Man könnte sogar sagen, dass wir den Teil essen, der unter der Erde aus Wurzelpflanzen wächst. Und das ist natürlich die Wurzel, auch wenn sie manchmal nicht dem Bild entspricht, das wir von einer Wurzel haben. Wurzelgemüse sind Rüben, Knoblauch, Knollensellerie, Fenchel, Pastinaken, Schalotten, Zwiebeln, Karotten, Chicorée und Karotten. Wurzelfrüchte erfordern ein zusätzliches Kaliumgeschenk.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind die Früchte, aus denen wir die ganze Schote (zum Beispiel grüne Bohnen) oder nur den Inhalt der Schote (zum Beispiel mit Erbsen) essen. Dies betrifft alle Kulturen, die eine Hülsenfrucht bilden (alle Arten von Bohnen, Erbsen, Kapuzinern und Hülsenfrüchten). Hülsenfrüchte benötigen wenig oder gar keinen Dünger.

Kartoffeln

Kartoffeln haben eine eigene Gruppe. Logischerweise könnte man sagen, dass dies eine Wurzelfrucht ist. Aufgrund des besonderen Anbaus und der Größe der Ernte fallen sie jedoch in eine eigene Gruppe.

Wechselkulturen, die vom Menschen im Vergleich zur Natur klassifiziert werden

Die Unterteilung in Erntegruppen sieht ziemlich logisch aus. Aber es gibt auch eine Reihe von Macken, die wir berücksichtigen müssen. Lauch ist mit der Zwiebel verwandt, gehört aber zur Blattgruppe. Wird während des Wechselanbaus das Wurzelgemüsebeet gegen das Blattgemüsebeet ausgetauscht, so liegt für zwei aufeinanderfolgende Jahre ein Erntegut mit gleichem Nährstoffbedarf vor. Dies tritt auch bei der Rote Beete auf. Die Rüben werden als Wurzelgemüse eingestuft, gehören aber zur selben Familie wie Mangold. Und Mangold ist eine Blatternte.
Kurz gesagt, das Wechseln der Betten ist nicht so einfach, wie es scheint. Es gibt auch nicht nur eine Zeile. Es hat mit persönlichem Geschmack zu tun. Der eine baut einfach andere Gemüsepflanzen an als der andere. Die Anzahl der Kulturen pro Gruppe kann ebenfalls erheblich variieren. Und natürlich gibt es auch die Größe des Gemüsegartens, die die Anzahl der Betten und die Größe pro Bett bestimmt.

Vor- und Nachzucht im Gemüsebeet

Einige Pflanzen nehmen während der Saison Platz ein. Sie werden im Frühjahr gepflanzt und können nur im Spätsommer oder Herbst geerntet werden. Aber jeder, der frühe Kartoffeln anbaut, wird bald ein Stück Land zur Verfügung haben. Die Aussaat eines Gründüngers ist eine einfache und effektive Füllung für diesen bloßen Boden. Ein Gründünger bringt Stickstoff in den Boden und verbessert sofort die Struktur.

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